今日の昼飯

食べログで評価の高い店を調べて、垂水漁協の2Fの直営店で、カン パチ尽くし定食(1500円)を注文。

地元の醤油で食べる刺身が美味かった。関東の醤油より、だいぶ甘い。

炙りカンパチはニンニクたっぷりのタレで。同じ魚を炙るだけで、こんなに違いがでてくるのだから不思議だよね。味噌汁も旨くて、ほんと日本人に生まれて良かった〜！

カマの塩焼も言うまでもなく旨かった！茗荷筍の酢漬けが一本添えてあり、こういう口直しをさせてくれる心配りが嬉しいやね。

アラ煮は田舎風に甘めで、これもまた良し。大きな骨までシャクシャクと口の中でほぐれていって、まさに髄まで堪能しました♪

最後に、旨味の凝縮した煮凝りでフィニッシュ！と思ったらコーヒーゼリーでした。