夜の金沢

その他

香箱ガニ、のど黒(赤ムツ)などを食べて、天狗舞や手取川を飲んで復活〜♪


でも一番美味しかったのは、御飯。一粒一粒ツルっとピカピカかつ絶妙な食感で、噛み締めるとジワ〜と滋味が溢れ出てくるという。おコゲも超ウマ〜！天日干しだから良いのか、厚手の釜がいいのか、それとも炊き方か。この10年間で一番美味いコメだった。これならオカズいらんですよ、もう。ただし時間がかかるので最初に注文のこと。


参照：しゃもじ屋