末永く、お幸せに〜！

ベビ仲間じみーの披露宴＆２次会に出席しました♪

いやー、いい披露宴だったね。
クォリティー高く、それでいて和気あいあい。
新郎がしっかりスピーチしていて、頼もしく見えたですよ。

料理も美味かった〜♪

本日の呪文料理コース

マグロとアヴォガドのタルタル仕立て<<キッコーマンしょうゆ>>のアクセント
ライムのクレール・レジェール　完熟トマトのクーリー・クミン風味

帆立貝のロティー　黒米のリゾット
パルメザンのチュイル　タイムの香るソースヴァンブラン

鴨のフォアグラポワレ　＜スタイル　ジャルダン・デ・サンス＞
パンドエピスとレモンのコンフィー　バニュルスのシロップ

120度でゆっくり柔らかく蒸し焼きにした真鯛
アスパラガスとエシャロットコンフィーの脇役　爽やかなレモンヴィネガーソース

牛フィレ肉とセップ茸のプロシェット　ジャガイモのガレットとオニオンコンフィー
パッションフルーツと赤ワインの爽やかなソースと共に・・・

デザートバイキング

コーヒー