秋の恒例グルメキャンプ

今年の秋もベビ遠征で、やってきました気田川へ！

１時間程がわちょさんの練習に付き合って、早々に川は終了。メインは１人ずつ持ち寄り制のキャンプディナーです♪

僕が作ったのは、鶏肉と３種のキノコのゴルゴンゾーラソース。ネットで知った、簡単ウマーなメニューですよん。残ったらパスタの具にしてもOK。

レシピ
鶏肉（唐揚げ・水炊き用）、マイタケ、シメジ、エリンギ各１パック（今回はマイタケが小さかったので２パック）、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム100cc、ゴルゴンゾーラチーズ

調理
①鶏肉を焼き鳥肉みたいに細かくして塩胡椒しておく（お好みでハーブを使ってもグッド）。キノコ３種とゴルゴンゾーラチーズも細かくしとく。

②フライパンにオリーブオイルを薄くひき、焦げ目が付くまで鶏肉を炒める。
③キノコ全部投入。油はキノコが吸ってくれる。
④蓋をしておくと、大量のキノコがシナシナになって、ちょうどイイ量になります。
⑤全体に火が通ったら、生クリーム投入。弱火に。
⑤細かく切ったゴルゴンゾーラを投入して溶かしたら出来上がり。煮立てない方が香りがグッドです。